336 подписчиков
Ленивые вареники
Не смотря на то, что нужно замешивать тесто. Готовятся они очень быстро.
На 700гр творога берём 3 яйца, 0,5ч.л соли, 3ст.л сахара. Все перемешиваем. И всыпаем муку, один стакан точно. А там смотрите по консистенции теста. Так как творог может быть как сухой, так и влажный. Тесто должно получится не забитым и без присыпания мукой даже липнуть к рукам.
Теперь присыпаем стол хорошенько мукой, берём кусочек теста и раскатываем пласт. Не забывайте присыпать мукой, что бы не липли. Режим на полосочки, а полоску поперёк на маленькие кусочки. Кидаем в кипящую воду.
Варим 5 минут и готово!
Поливаем растопленным сливочным маслом. Подаём со сметаной, вареньем.
Я справилась с этим тестом за 20 минут.
Около минуты
11 марта 2022