76 подписчиков
Блины "Кокос-лимон"🍋🥥
Получаются очень необычными и ароматными 😋
🥞Блины (11 шт):
🔸️Молоко - 250 мл
🔸️Яйцо - 1 шт
🔸️Сахар - 1 ст.л.
🔸️Соль - щепотка
🔸️Кокосовая стружка - 2 ст.л.
🔸️Цедра лимона
🔸️Лимонный сок - 1 ст.л.
🔸️Мука - 100 г
🔸️Кипяток - 100 мл
🔸️Растительное масло - 1 ст.л.
🍋Лимонный соус:
🔹️Сахарная пудра - 3 ст.л.
🔹️Лимонный сок ~ 2 ст.л.
Молоко подогреваем примерно до 50°, добавляем яйцо, сахар, соль и тщательно размешиваем. Добавляем кокосовую стружку, муку, цедру лимона, лимонный сок. Вливаем кипяток и растительное масло. Оставляем минут на 10. Выпекаем блины на сильном огне с двух сторон до румяности.
Для лимонного соуса смешиваем лимонный сок и сахарную пудру. Поливаем им блины при подаче.
🍴Приятного аппетита!🍴
Около минуты
11 марта 2022