339 подписчиков
Кетчуп.
Заготовки продолжаются. Ну, а я делюсь с вами рецептом кетчупа. Кстати в этом году я его приготовила из жёлтых томатов, прикольный получился на цвет.
Для того что бы его приготовить нам понадобится:
Томат 1кг,
лук 70гр,
яблоки 100гр,
сахар 100 гр,
соль 1ч л,
уксус 9% 15мл,
перец черный молотый 5 гр,
перец красный 5гр,
паприка молота 10гр,
чеснок 2зубчика
Помидоры через мясорубку, и вармим на среднем огне 15 минут. Лук, яблоки и чеснок через мясорубку и в кастрюлю к томату, туда же все специи. Варим 1час минут. Не забываем помешивать, что бы не пригорело. Добавляем уксус и варим ещё 5 минут.
Разлить по банкам, стерелизовать 25-30 минут, закатать, перевернуть и под одеяло до полного остывания.
Ну вот и всё.
Делала его в том году, слопали его самым первым👍
Около минуты
11 марта 2022