12 подписчиков
Зразы мясные.
Привет всем!
Зразы-это котлетки с начинкой. В нашем случае начинка- это сыр.
ИНГРАДИЕНТЫ:1)Фарш домашний-360г.
2)Лук репчатый - 1головка.
3)Сыр-30-50г.
4)Картофель сырой-2шт.
5)Яйцо сырое - 1шт.
6)Специи:смесь 5 перцев-1/3ч.л.
7)Соль по вкусу.
8)Масло растительное для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1)Нарезаем мелко лук.
2)Картофель сырой натираем на мелкой терке.
3)Смешиваем фарш, лук, картофель, специи,сырое яйцо, соль.
4)Формуем мясные лепешки.
5)Кладем на лепешки начинку-сыр.
6)Закрываем лепешку в котлету.
7)Разогреваем сковородку и наливаем растительное масло.
8)Кладем зразы в сковородку и обжариваем с2х сторон.
9)Подливаем чуть воды и тушим 30 минут.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Около минуты
12 марта 2022