21 подписчик
Часто спрашивают, какое оно выброженное тесто‼️Как понять, что брожение прошло корректно‼️ Встречайте, вот оно….выброженное тесто🎶🎶🎶
✔️Пуховое
✔️Легкое
✔️Все в пузырях
✔️ Не липнет к рукам
Конечно, бывают исключения, например высоковлажные хлеба, но и у них тесто становится воздушным и не липким. Если тесто не «отдирается» от стола или контейнера🙃🙃🙃 явно, что то пошло не так🥲🥲
Совет: испеките его в форме.
Ну, а затем поработайте над ощибками💯❤️❤️❤️ #нижнекамск #хлебнижнекамск #хлебнижнекамскназакваске #хлебнижнекамскнадикихдрожжах #ремесленныйхлеб
Около минуты
11 марта 2022