38 подписчиков
🕵️♀️ЧЕСТНЫЙ РАЗБОР ТВОРОЖНЫХ СЫРОВ С ДОБАВКАМИ
Сегодня герой нашей рубрики #составы_just_ration – творожный сыр с добавками.
Давайте разберемся, на что обратить внимание при выборе такого продукта.
ИТАК, КАКИХ ДОБАВОК НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ👇
❌Е251 Нитрат натрия. Потенциально опасная добавка. Возможен канцерогенный эффект
❌Е450 и Е451 Пирофосфат натрия и трифосфат натрия. В избытке ухудшают усвоение кальция. Есть связь с развитием остеопороза
❌Е466 Карбоксиметилцеллюлоза. В больших количествах вызывает боли в животе
❌Е508 Хлорид калия. В небольших дозах безвреден, но в избытке (от 15 гр) может вызвать упадок сил
❌Е621 Глутамат натрия. Усилитель вкуса, который может вызывать головные боли, слабость и ухудшить чувствительность рецепторов. После употребления продуктов с усилителями вкуса обычная еда кажется пресной.
❌Е1422 Модифицированный крахмал – есть данные о возможном вреде для поджелудочной железы
Конечно, все добавки содержатся в малом количестве. Но их еще можно получить из других продуктов: а тут уже сложно говорить о безопасной дозировке.
Покупаете какие-нибудь сыры с добавками? Или любите сливочный?
Около минуты
11 марта 2022