1485 подписчиков
Очень вкусное тесто для пирожков, можно печь, жарить, получаются нежными, красивыми и очень вкусными.🥰
Нам понадобится:
✅ 1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
✅ 1 ч.л соли
✅ 2 ст.л сахара
✅ 1 яйцо
✅ 250 мл тёплой воды
✅ 6 ст.л растительного масла
✅ 500 г муки
В глубокую миску выливаем воду, добавляем сахар и дрожжи. Ждём пузырьки и добавляем, яйцо, растительное масло, затем муку и в самом конце соль.
Вымешиваем тесто. Смазываем руки маслом, формируем шарик и отправляем в миску на расстойку, примерно на 1,5-2 часа. Я накрываю силиконовым ковриком, можно накрыть полотенцем, ставлю поближе к батарее☺️
Когда тесто поднялось, все делаю руками, скалку не использую, чтобы не повредить пузырьки. Формирую лепешку и начиняю начинкой, у меня капустная. Сдерживаю края и укладываю на противень, швом вниз.
Пирожки смазываю яйцом, можно молоком, как вам больше нравится.
Выпекаю в разогретой до 180° С духовке 20-25 минут. До румяности. Получаются оооочень вкусные пирожки.
Если нравится рецепт оставляйте свои комментарии 🥰
Около минуты
11 марта 2022