11,1 тыс подписчиков
Здоровая продуктовая корзина под санкциями: как сохранить (а может быть, наконец сделать!) свое питание здоровым?
1️⃣ Источники животного белка - мясо, птица, яйца, рыба
Тут, конечно, будет рост цен, но импорта в этом сегменте немного. Россия производит большую часть сама. Рыбы тоже много своей - треска, нерка, кижуч, сельдь, навага и тд.
2️⃣ Молочные продукты.
Продолжится импортозамещение, которое уже активно идет последние годы. Технологию безлактозного молока, надеюсь, тоже освоят
3️⃣ Крупы, бобовые
Россия - первый мировой экспортер пшеницы, так что тут проблем быть не должно. Гречка и вовсе национальный продукт. Бобовые успешно выращивают в Самарской, Ростовской и других областях.
4️⃣ Овощи и фрукты
Лук, морковь, тыква, картофель, репа, свекла, все виды капусты, баклажаны, помидоры, перцы, огурцы - все это есть российское. Фруктов действительно много привозных - и они уже подорожали. Но есть российские яблоки и сливы, сезонные кубанские фрукты (персики, абрикосы) и ягоды.
5️⃣ Жирные продукты
Да, оливковое и прочие масла подорожают. Готовить можно на рафинированном подсолнечном и кукурузном, а для салатов супер-вариант - льняноe. Орехи подорожают, но в доступе будут. Не забываем про семечки - подсолнечные и тыквенные местные и никуда не денутся
На чем сэкономить?
На переработанных продуктах! И для здоровья полезно. Вместо колбасы и ветчины - запеченная курица с травами и чесноком. Вместо сладкой газировки - морс из замороженных ягод
1 минута
11 марта 2022
5704 читали