197 подписчиков
Все мы куда-то спешим и не всегда есть возможность, выделить время на приготовление завтрака, особенно на всю семью, а так хочется завтракать вкусно и полезно, не тратя на приготовление уйму времени. Я нашла решение и делюсь с вами одним простым и очень вкусным рецептом.
И так, берём 1 яйцо, разбиваем, добавляем 3 ст. л. сметаны и хорошо всё перемешиваем венчиком.Теперь, сюда добавляем 2 ст. л. муки, у меня из твердых сортов пшеницы, взять вы можете любую муку, которая есть у вас.Хорошо всё перемешав, готовим начинку. Отдельно, на крупной терке, необходимо натереть сыр, примерно около 30 грамм, к нему мелко нарезаем зелень, у меня это укроп и перемешиваем.
На разогретую сковородку выливаем половину нашего теста, делаем так, чтобы равномерно распределилось тесто по дну сковородки, затем через пару минут переворачиваем, чтобы обжарилась другая сторона нашей лепёшки.И сверху выкладываем нашу начинку, сыр с зеленью. Заливаем, оставшимся тестом. Старайтесь делать это так, чтобы тесто максимально закрыло сыр и он не вытек во время жарки. Накрываем крышкой, на пару минут, затем переворачиваем и обжариваем с обратной стороны. И у нас получилась, ленивая лепешка с начинкой внутри. Безумно вкусно и быстро.
1 минута
12 марта 2022