3 подписчика

На праздник готовили пирог КУРНИК, рецепт еще моей бабушки. Вкусно ОЧЕНЬ.

Итак рецепт.

Тесто: 250 гр сливочного масла, 0.5 кг сметаны, 500гр муки + еще до полного отлипания теста от рук, соль.

Делим на 2 неравные части и на холод.

Начинка: Картофель мелко порезать, сверху курица кусочками с костями, лук репчатый мелко, соль, специи.

Раскатать большую часть теста, выложить начинку + 100мл воды, сверху пласт теста поменьше. Сделать в центре

отверстие для выпуска пара. В духовку на 2 часа, 180-200 градусов.

Около минуты

9 марта 2022