Найти в Дзене
5 подписчиков

Новости.


Итак, коротко о том, что у нас происходит:

- прошлую неделю по выручке закрыли -15% к средней неделе декабря-января-февраля

- 8 марта установили новый рекорд по выручке сети - 19 млн рублей на 33 ресторана

- запас продуктов на текущую и следующую неделю обеспечен

- запуск постного меню по плану на 10 марта

- запуск нескольких недорогих блюд 21 марта

- запуск сета до 1000₽ на текущей неделе

- запускаем по сети оплату по QR коду при доставке вместо терминала

- до конца марта планируем завершить первый этап пилота «ресторан без управления» и запустить его ещё в 2 ресторанах

- себестоимость февраля, по предварительным данным, ниже себестоимости января по сети

- закрытие (если оно случится) Макдоналдс даст нам рост, а агрегаторам доставки еды - спад, что даёт нам возможность привлечь новую аудиторию

- закрытие кока кола и пепси никак на нас не отразится, тк мы полностью перешли год назад на напитки собственной торговой марки
Около минуты