157,8 тыс подписчиков
Быстрая пицца на сковороде
Пицца является довольно универсальным блюдом, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Меняя ингредиенты в начинке, состав теста, заменяя соусы – можно каждый раз получать блюдо, с разными вкусовыми характеристиками. Сегодня предлагаем приготовить быструю пиццу на сковороде, тесто для которой готовится на кефире. Такая пицца придет на помощь в отсутствии или нехватке свободного времени.
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты:
Мука – 9 ст.л.
Кефир 3.2% - 200 мл
Майонез - 4 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Начинка:
Колбаса любая - 100 г
Маслины – 8-10 шт.
Маринованные корнишоны – 3 шт.
Сыр – 80 г
Сначала необходимо подготовить тесто. Для того кефир немного подогреть в микроволновке и перелить в глубокую миску. Вбить туда же яйца, добавить майонез и муку. Все очень хорошо перемешать при помощи венчика. Для начинки произвольно нарезать колбасу, корнишоны и маслины. Сыр натереть на терке.
Для приготовления понадобится сковорода большого диаметра. Если таковой не имеется – то стоит разделить тесто и начинку на 2 части. Иначе слой теста получится слишком толстым, и оно не пропечется.
Дно сковороды сбрызнуть растительным маслом, перелить в нее тесто и разровнять его ложкой. Выложить всю начинку и посыпать сверху сыром. Сковороду накрыть крышкой и поставить на огонь, меньше среднего. Готовить пиццу на сковороде около 15-20 минут. Перед подачей дать ей немного остыть и только потом извлекать из сковороды.
1 минута
9 марта 2022
4391 читали