1 подписчик
Нужно ли орехи замачивать?
⠀
Многие знают, что орехи представляют собой сытные и полезные продукты. В день рекомендуется употреблять 30-40г орехов.🌰
⠀
Если часто употреблять плоды в сыром виде, то они становятся тяжелой пищей для переваривания. Человек начинают чувствовать тяжесть в желудке после еды. У него может появиться даже сильный дискомфорт после употребления ореховой массы.
Когда мы покупаем орехи на рынке или в магазине, они необработанные и плоды находятся в спячке. Это состояние называется спячка семени. Если съесть такой орех, то он не будет усваиваться организмом. На вкус он может быть горьковатым😌
⠀
Не так давно появилось мнение, что полезные свойства орехов надо «активировать» с помощью замачивания, иначе пользы будет меньше. Объясняется эта рекомендация тем, что содержащиеся в них фитаты снижают доступность питательных веществ.
⠀
Каждый человек самостоятельно в домашних условиях легко сможет вымочить орешки. В результате получится вкусный и полезный для здоровья продукт. Делается это следующим образом:
⠀
1. Взять горстку нежареных орехов или семечек.
2. Залить их в подходящей посуде чистой водой.
3. Оставить на пару часов, а лучше на целую ночь. Для каждого вида надо выдерживать свое время, при котором можно вывести зародыш из спячки. Ореховую воду рекомендуется менять каждые 8 часов.
4. Слить водичку и еще раз промыть плоды.
5. Разложить в один слой на полотенце, чтобы они просохли естественным образом.
А вы замачиваете орешки?!💪🏽
1 минута
15 марта 2022