3 подписчика
Всем привет! Давненько меня здесь не было!!!
Сегодня я решила побаловать свою семью домашними роллами. Получилось много и очень вкусно! В продаже таких нет!
Сварила рис ( подойдёт любой круглый рис)- 2 стакана сухого риса промыть в проточной воде, пока вода не станет прозрачной; поставила варить в мультиварке на программе "крупа", вода должна на 1 - 1,5 см покрыть рис.
Рисовый уксус 100 грамм, смешала с двумя чайными ложками сахара и одной чайной ложкой соли, поставила на медленный огонь,помешивала, пока сахар и соль не растворились,не доводя до кипения.
Горячий рис перемешала с уксусом.
Когда рис остыл, начала делать роллы.
Начинка у меня была такая: слабосолёная сёмга, творожный сыр, свежий огурец; копчёная форель, творожный сыр, свежий огурец; крабовые палочки, майонез, свежий огурец.
Сверху украсила жареным кунжутом, икрой мойвы и красной икрой (имитация).
Вот что получилось:
Около минуты
7 марта 2022