4 подписчика
Идея дня! Испечь воздушный домашний хлеб.
Каким бы вкусным хлеб из магазина не был, домашняя выпечка, приготовленная с любовью своими руками, всегда намного лучше, ароматнее и аппетитнее. В интернете есть множество рецептов домашнего хлеба. Я всегда добавляю все ингридиенты на глаз. Вода, сахар, соль, дрожжи, мука и растительное масло.
Мои главные правила при выпечке хлеба:
1. Не забивать тесто мукой. Лучше пусть слегка прилипает к рукам, это можно исправить растительным маслом.
2. Дрожжи всегда беру только живые.
3. Дать тесту подняться 3-4 раза, каждые 40-50 мин. обминая его.
4. Перед тем, как отправить в духовку, переложить тесто в форму для выпечки и дать настояться ещё раз минимум 30 мин.
5. Первые 10 мин. выпекать хлеб при более высокой температуре.
Порадуйте себя и свою семью домашним хлебом, родные оценят такую заботу!!!
Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом хлеба.
Около минуты
7 марта 2022