29 подписчиков
Домашний плавленый сыр "Янтарь"
Творог — 500 г
Молоко — 50 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Приправа (укроп, тмин, чеснок - по вкусу)
Творог растереть с содой.
Добавить молоко и хорошо размешать. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и масло. Можно положить специи на свой вкус, например, чеснок, паприку, тмин или укроп. В моем варианте укропчик.
Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в небольшие мисочки и вынести на холод.
Около минуты
5 марта 2022