264,5 тыс подписчиков

🍰Простой, но очень вкусный, мягкий бисквитный торт к праздничному столу🍰

Хозяюшки! Скоро наш с вами праздник! Предлагаю вашему вниманию рецепт несложного бисквитного тортика, мягкого и очень вкусного.

Торт получается большим, рассчитан на 8-10 человек. При желании пропорции можно сократить и получить тортик поменьше.

🔹Ингредиенты🔹

🔹Тесто:

✔Яйца — 7 шт. (если мелкие, то 8).

✔Сахар — 150 г.

✔Соль — 0,5 ч. л.

✔Ванильный сахар — 5 г. (1 ч. л.).

✔Разрыхлитель — 10 г. (1,5 ч. л.).

✔Мука — 280 г.

✔Масло раст. — 50 мл.

✔Вода теплая — 50 мл.

✔Пропитка —2 ст. л. коньяка, разбавленные 2 ст. л. воды.

🔹Заварной крем

✔Молоко — 500 мл.

✔Сахар — 80 г.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Крахмал — 2 ст. л. с горкой.

✔Масло слив. — 150 г.

🔹Для украшения

✔Ганаш или просто растопленный шоколад — 60-70 мл.

✔Кокосовая стружка — 100 г.

✔Вишня или черешня — 6 шт. (у меня заморожена черешня).

ВЕСЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В ВИДЕО: ⏩ htzen.yandex.ru/...430

� Выпекать бисквит при t 180°C в среднем 25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

✅Пропитку бисквита можно делать любую — молоком, сиропом, даже просто подслащенной водой. Пропитывать корж надо, пока он горячий.

✅Крем также может быть любым, я делала заварной, он наиболее бюджетный, не жирный и не приторный.

✅Украшение — также на ваше усмотрение и фантазию.

✅Перед подачей торт обязательно надо выдержать в холодильнике 5-6 часов, а лучше — ночь.

💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖

и ещё 1

1 минута

5 марта 2022

10,3 тыс читали