Как вы определяете, что созрел лук? Это и ежу понятно, тем более ежихе. Чешуи стали сухими, золотыми или бордовыми. Так-то оно так, но не все просто. Надо же добиться этого, а главное, получить луковицы, которые не будут прорастать и гнить. Многие считают: надо дождаться, когда перо поляжет, листья пожелтеют и высохнут. Кое-кто начинает ускорять процесс, начинает "тренировку" лука: разгуливает по грядке, топчет луковую ботву, зелень хрустит, аж сок течет. Созревание может ускориться, но лук порой подопревает, или грязь попадает на шейку луковицы, и она загнивает. Если руками листья пригибают, это - тоже не гарантия, что позже лук будет прекрасно храниться. Можно под дугами и пленкой дозаривать лук вплоть до середины сентября.