22,4 тыс подписчиков
Что есть первым - мясо (птицу, рыбу) или гарнир? В каком порядке пища лучше усвоится, как полезнее?
Есть некая традиция сначала съедать гарнир, а "вкусненькое" - котлетку, кусок мяса или рыбки - напоследок. А то вдруг мясом наешься и крупу уже не захочешь, или захочешь, но не всю. А это не совсем правильно.
Основное блюдо у нас, как правило, белковое, а белковая пища в большей степени стимулирует секрецию пищеварительных соков, её же труднее переваривать. И опорожнение желудка задерживает. Именно поэтому лучше сначала съедать белковое блюдо, а потом - углеводный гарнир. К тому же от мяса-рыбы мы быстрее чувствуем сытость, так что пюре-гречи-риса можем съесть меньше. Из "Общества чистых тарелок" нас, конечно, исключат, но находиться в обществе "Ем меньше и наедаюсь" значительно приятнее.
А вы в каком порядке обычно едите? А почему?
Около минуты
4 марта 2022
3515 читали