501,6 тыс подписчиков

👩‍🍳Нежный, пропитанный любовью, таящий во рту. Он как белоснежное, лёгкое облако, которое имеет изысканный и неповторимый вкус.

Предлагаю приготовить вкусный и очень нежный кокосовый десерт "Райское Наслаждение". Это очень вкусный и нежный десерт с потрясающим сливочным вкусом, приятным кокосовым ароматом и буквально тающим во рту.

✅Готовим бисквит. 4 яйца, 250 г сахара и 8 г ванильного сахара взбиваем миксером до появления пышной воздушной массы. Затем добавляем 100 г мака, 160 г муки и 10 г разрыхлителя, перемешиваем и переливаем в форму. Ставим в разогретую духовку до 170 градусов, выпекать будем на 35-40 минут.

✅Готовим крем. В сотейник высыпаем 70 г муки, 70 г кукурузного крахмала, 250 г сахара, 80 г кокосовой стружки и желток. Выливаем 1 л молока, перемешиваем. И варим заварной крем на маленьком огне постоянно помешивая, увариваем крем до густоты. В готовый крем добавляем 50 г сливочного масла.

✅Достаем готовый бисквит и заливаем горячий корж молоком (370 мл) комнатной температуры. Как только все молоко впитается заливаем корж еще теплым заварным кремом. Разравниваем, даем остыть при комнатной температуре и потом убираем в холодильник до полного охлаждения.

✅Готовим крем. Взбиваем миксером 500 мл сливок 33% жирности и 50 г сахарной пудры до устойчивых пиков.

✅Наносим взбитые сливки на холодный заварной крем, равномерно их распределяем по всей поверхности. И обильно посыпаем всю поверхность кокосовой стружкой.

И украшаем по своему желанию.

👩‍🍳Рецепт zen.yandex.ru/.

1 минута

4 марта 2022

20,6 тыс читали