5 подписчиков
Вкусно,просто отрыв,попробуй..
Фасоль 400гр
Лук репчатый 2шт
Морковь 2шт
Вода 1лт
Соль,перец
Чеснок 5 шт
Петрушка
Томатная паста 5 ст лж
Подсолнечное масло 2 ст лж
В начале необходимо замочить промытую фасоль не менее чем на 4 часа.в холодильник.
Сольем с фасоли воду, промоем ее, поместим в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Вода должна покрывать фасоль на 2-3 см. Варить на протяжении 1,5-2 часов на маленьком огне. Не забываем изредка помешивать.
Пока вариться фасоль,нарезаем и натираем,лук марковку для обжаривания.Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем морковку.
Попробуем фасоль на вкус. Если она мягкая – отбросим на дуршлаг, дадим стечь жидкости. Соединим фасоль и обжаренные овощи в кастрюле.
Томатный соус,в стакан теплой воды добавляем томатную пасту,перец,соль петрушку.
Зальем соус в кастрюлю, поставим на огонь. Потушим продукты в течении 5-7 минут, постоянно помешивая. При необходимости досаливаем.
Готово,все приятного аппетита)
Около минуты
3 марта 2022