А вы знали, что иргу еще называют коринкой? Меня когда первый раз спросили о том, что я готовлю из коринки, я не поняла о чем речь. Оказывается, о моей любимой ирге. А знаете почему она получила такое название? За сходство по вкусу с изюмом. Коринка – это мелкий сушеный черный виноград без косточек. Честно говоря, я его не пробовала, поэтому не могу сказать действительно ли похожи вкусы. Но по форме и размеру наверно да. Я обожаю ягоды ирги. Они по вкусу напоминают голубику, но более нежные и слегка терпкие. А еще они очень полезные. Получается, что ирга – это наш своеобразный северный виноград!