21,7 тыс подписчиков
Майсурский пак - сладость, изобретенная при дворе Махараджи и популярная в Индии до сих пор!
В каждом штате Индии популярны разные сладости.
(По северу и югу Индии)
На севере страны можно не только попробовать местные сладости, но и часто увидеть, как их делают. На юге пока ни разу не приходилось видеть, как их готовят. Продаются сладости уже готовые в многочисленных лавках на улицах, рынках и в супермаркетах (если они есть в населенном пункте).
Одним из часто встречающихся видов сладостей на юге является Майсур пак. Существует несколько разновидностей этой сладости с разными ингредиентами - нутовая мука, кардамон, шоколад, молоко, роза и один вид с морковью .
Главным ингредиентом является масло гхи в большом количестве и сахар.
Сладость была изобретена при дворе Махараджи города Майсур - одном из крупных городов индийского штата Карнатака. Повар хотел создать для правителя что-то новое, начал экспериментировать и изобрел сладость Майсур пак, рецепт которой был позднее еще больше улучшен.
Текстура этой сладости похожа на маслянистое печенье. На вкус сладость похожа на помадку, очень сладкая.
Так как для ее приготовления используется очень мало воды, сладость сохраняет свежесть в прохладном и сухом месте в течение месяца.
Стоимость сладости за 1 кг - около 400 рублей.
10 разных видов сладостей стоили 135 рублей.
1 минута
3 марта 2022
16,7 тыс читали