3 подписчика
Печеночные оладики.
- 500 г. печени
- 2 луковицы (небольшие)
- 1 морковь
- соль по вкусу
- 1 яйцо (или 3 перепелиных)
- мука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить до золотистой корочки. В блендер переложить обжаренный лук с морковкой, печень (снять плёночки и вымыть), посолить. Перебить до состояния однородной массы. Переложить в миску, добавить яйцо, муку. Всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться как на обычные оладики. Обжарить с двух сторон на сковороде.
Около минуты
14 марта 2022