Найти в Дзене

А вы попробовали необычный турецкий напиток "сахлеб"?


Салеп — напиток с молочным вкусом, не содержащий алкоголя. Распространен не только в Турции, но и на всем Ближнем Востоке. Напиток, традиционно подают горячим, был известен также в странах, входивших в состав Османской империи

(от араб. саалаб)   высушенные молодые корневые клубни растений семейства орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Клубни содержат слизь (до 50%), крахмал (24—30%), белок (15%). Их собирают вскоре после отцветания растения, опускают на несколько минут в кипяток и затем сушат.

   Применяют в медицине главным образом как обволакивающее средство. Рекомендую попробовать.
Около минуты