312 подписчиков
Наивкуснейший КРЕМ-СУП С ШАМПИНЬОНАМИ 🍽
Общее время готовки - 40 минут.
Ингредиенты:
🔷 Картофель - 4 шт.
🔷 Большая луковица - 1 шт.
🔷 Шампиньоны - 200 гр.
🔷 Сметана густая - 2 ст.л.
🔷 Подсолнечное масло - 2 ст.л.
🔷 Индейка - 200 гр.
🔷 Гренки - для подачи.
🔷 Специи.
🔷 Кинза.
Способ приготовления:
⚡ Картофель нарезаем кубиками, ставим варить на 15 мин.
⚡ В это время обжариваем лук с шампиньонами на растительном масле (можно на оливковом) - 10 мин.
⚡ Добавляем соль и сметану (если нет сметаны, не беда, можно добавить сливки, либо кусочек сливочного масла с молоком). Тушим мин. 5.
⚡ Добавляем грибы в кастрюлю с картофелем и варим ещё мин. 5.
⚡ В это время индейку (можно курочку) нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле мин. 7. Добавляем специи. (Я использовала соль и молотый чеснок - из расчёта на ребёнка, вы можете использовать и другие). Крышку сковородки не закрываем.
⚡ 2 кусочка батона нарезаем кубиками, добавляем к индейке и обжариваем ещё 3 мин (можно использовать готовые сухарики).
⚡ Картофель с шампиньонами пропускаем через блендер до пюреобразного состояния.
Крем- суп подаём с индейкой и гренками, украшаем кинзой (можно и петрушку).
Запах и вкус бомбический)
Приятного аппетита!!!
1 минута
14 марта 2022