355 подписчиков
Что приготовить на обед/ужин? Запеканка с индейкой и овощами.
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт,
морковь - 1 шт,
яйца - 3 шт,
бедро индейки - 1 шт без кости,
помидоры Черри - 4 шт,
сливки - 50 мл,
сельдерей, шпинат и петрушка по вкусу.
1. Индейку нарезать на плоские кусочки и обжарить с обеих сторон, пока она обжаривается почистим картофель, нарезаем его кружочками и так же обжариваем. Можно не обжаривать, но так получается гораздо вкуснее.
2. Так же поступаем с морковью, режем на кружочки и обжариваем на масле. Я делаю это в двух сковородках, убираю индейку и на эту же сковороду отправляю морковь, так весь процесс обжарки занимает совсем немного времени.
3. Индейку выкладываем в форму и пока обжариваются овощи разбиваем яйца, немного взбиваем, добавляем к ним сливки, соль, перец все хорошо размешиваем.
4. Нарезаем сельдерей и добавляем обжариваться к моркови. Картофель уже обжарился с обеих сторон, выкладываем его сверху индейки, затем добавляем морковь с сельдереем.
5. Посыпаем все это шпинатом и Черри, разделённые на 4 части, заливаем яйцами со сливками, посыпаемся петрушкой и немного размешиваем все лопаткой.
6. В духовку на 200 градусов на 20 минут.
Около минуты
13 марта 2022