4 подписчика
Как насчёт вкусного чизкейка?
Поверьте мне, он нежнее и вкуснее торта, как облачко лёгкий, словно тает во рту.☺
⠀
Рецепт я скорректировала под диаметр своей формы 20 см.
⠀
Для основы ⬇
⠀
✨Песочное печенье 350 гр ✨Масло сливочное 150 гр ✨Яйцо 1 шт
⠀
Для заливки ⬇
⠀
✨Творожный сыр сливочный 3 уп по 140 гр (беру Хохланд) ✨Сметана 20% 4 ст ложки ✨Яйцо 2 шт ✨Сахар 150 гр ✨Ваниль можно добавить для аромата, тут по желанию
⠀
Для украшения любые ягоды, фрукты. 🍒🍒🍒
⠀
Готовим 👩🍳⬇⬇⬇
⠀
Печенье измельчить в крошку, добавить к нему остывшее растопленное масло и яйцо. Всё хорошо перемешать и выложить в форму. Равномерно распределить и сделать бортики. Поставить основу в разогретую духовку до 160° на 10 минут. Затем достать и остудить.
⠀
Тем временем готовим заливку. В творожный сыр добавить сахар, сметану, Ваниль, все перемешать. Затем миксер включаем на среднюю скорость и хорошо смешиваем все добавляя яйца, доводим до однородной массы.
Далее заливаем начинку в основу. Ставим в духовку разогретую до 160° примерно на час. На Нижний уровень духовки под наш чизкейк поставьте противень или какую нибудь форму с водой. Приготовьтесь к тому, что туда будет капать Сливочное масло с нашей основы.
⠀
Когда пройдёт час выключите духовку и оставьте её открытой, пусть чизкейк ещё постоит минут 5. Затем достаньте его и дайте полностью остыть. Далее можно украшать ягодами. 🍒🍒🍒
Затем я ставлю его в холодильник на ночь и на следующий день можно кушать. Приятного аппетита 😘
1 минута
13 марта 2022