Белые томаты - это плоды светло-жёлтого, сливочного, светло-кремового цвета с нежной мякотью. Составляют основу диетического питания. В основном, их употребляют в свежем виде и в свежих салатах. Вкус у них нежно сладковатый или кисло-сладкий. Мякоть у белых помидоров отличается повышенным содержанием сахара. Овощи гипоаллергенные. Размеры плодов имеют от черри, сливовидных до крупных плоско-округлых форм.