14,3 тыс подписчиков
Шоколад - это вообще полезно или нет?
Смотря какой шоколад...
Продукты из какао-бобов содержат:
✔️растительные флавоноиды, стимулирующие кровоток, питание мозга, насыщение нейронов кислородом
✔️антиоксиданты, способные выводить свободные радикалы, препятствовать разрушению нейронов и замедлять процессы старения
✔️вещества, повышающие настроение, включая кофеин, теобромин, тирозин и триптофан
✔️магний, калий, фосфор
А вот то, насколько та или иная плитка шоколада полезна, зависит от ингредиентов.
Разберём плитку No sugar added от отечественного производителя O'Zera:
✔️69% тёмного шоколада - какао тёртое и какао-порошок
✔️масло какао - растительные насыщенные жиры
✔️олигофруктоза и инулин как основные подсластители - пребиотики, очень важные для работы кишечника и микробиома
✔️ экстракт стевии (на последнем месте в списке ингредиентов) - натуральный подсластитель.
✔️орехи фундука и кешью
Пищевая ценность: 450ккал, белки - 10г, жиры - 42г, углеводы - 7,5г. Производитель указал наличие трансжиров - менее 0,12г - очень маленькая доза. Звучит это так: трансизомеры ненасыщенных жирных кислот. Пищевые волокна - 31г! Одна шоколадка покроет суточную потребность.
По минералам: магний 208мг - 52% от суточной нормы, фосфор 259,4мг - 32,4%, железо 9мг - 64,3%, калий 604,9мг - 17,3%. Очень насыщенный продукт!
Конечно же, у кого проблемы с ССЗ, то увлекаться не стоит, ибо большое количество жиров, но в остальном продукт очень достойный внимания. Покупала по скидке за 89р плитку 90г.
1 минута
28 февраля 2022
303 читали