Шеф ресторана Touch Никита Кузьменко к масленице придумал только один блин, но какой! Получился настоящий символ весны: ажурный, ювелирного литья из солодового теста, с паштетом из виноградных улиток и соусом из щавеля и лимонной вербены. Так и хочется съесть и верить в лучшее.