2522 подписчика
C Масленицей Вас. 4 рецепта вкусных блинов.
Поздравляю с Масленицей и предлагаю несколько рецептов вкусных и необычных блинов. Получаются очень вкусными. Попробуйте все рецепты по очереди. Какой-то из рецептов точно задержится на Вашей кухне.
Блины на пиве
В 2 ст. пива разбиваем 2 яйца, высыпаем 1/2 ч. л. соли и 2 ст. л. сахару. Хорошо размешиваем. Высыпаем муку (около 1–1,5 ст.) и тщательно размешиваем, чтобы не было комков и тесто стало похоже на сметану. Теперь вводим 1/4 ст. растительного масла. Даём постоять 1 час. Жарим.
Блины на кефире
1,5 ст. муки, 3 яйца, 1/2 ч. л. соли, сахар по вкусу (от 1 до 4 ст. л.) и немного молока или кефира смешиваем в миске до однородности. В основу без комков выливаем 3 ст. молока (кефира), 1/4 ст. растительного масла. Опять хорошо мешаем и даём постоять молчаса. Теперь можно жарить.
Блины на белках
Замешиваем тесто из 2 ст. тёплой воды, 2 ст. муки, щепоти соли, 1 ст. л. сахару, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом. Теперь отстаиваем 20 минут после чего добавляем белки от 3 яиц, взбитые до консистенции плотной пены с щепотью соли и одной ст. л. сахару. Такие блины долго остаются свежими.
Блины на минеральной воде
1/2 ст. сметаны или кефира смешиваем с 2 ст. муки, добавляем 2 яйца, щепоть соли, 2 ст. л. сахару, 3 ст. л. растительного масла, перемешиваем так, чтобы не было ни одного комочка. Теперь вводим 1,5 ст. газированной воды. Отстаиваем около получаса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
1 минута
28 февраля 2022
122 читали