105,1 тыс подписчиков
🍯 ПРОСТО УДОБНО И БЫСТРО 🍯
Если вы купили молоко и у вас вдруг осталось граммов триста без нужного применения, можно приготовить быструю сгущенку. 🍶
Этот вариант сладкого лакомства, конечно, не совсем похож на классическую сгущенку, которую готовят из уваренного до необходимой концентрации молока.
Такую сгущенку быстро сварить не получится.
Но предлагаемый мной вариант - прекрасная замена обычной сгущенке. 👍
Вы можете ее использовать как соус для блинчиков или в качестве подсластителя для кофе или чая.
Мне очень нравиться добавлять такую сгущенку при варке каши вместо обычного сахара. А еще я обязательно ароматизирую сгущенку ванилью. ✨
В итоге каша или блинчики получаются не только приятно-сладкими, но и невероятно ароматными. 🍲
Возьмите:
Молоко - 300 мл, сахарный песок - 300 г, ванильный сахар - 10 г, сливочное масло - 30 г.
Налейте молоко в сотейник и добавьте туда же сахарный песок, ванильный сахар и сливочное масло.
Поставьте сотейник на огонь и доведите все до кипения. 🔥
Уменьшите огонь и варите все при слабом кипении 25-30 минут.
Готовую сгущенку перелейте в емкость с плотно закрывающейся крышкой и храните в прохладном месте не более месяца. 😋
Вместе с обычным сахаром вы можете добавить в сгущенку коричневый тростниковый сахар или темный сахар демерара.
Положите несколько ложек тростникового или чайную ложку демерары. Коричневый сахар придаст сгущенке особый аромат и очень приятный карамельный оттенок. 🍭
1 минута
28 февраля 2022
2027 читали