244 подписчика
Друзья, на днях приготовила пельмени необычным для меня способом. И настолько понравилось, что решила поделиться с вами! 🤤
Вам понадобится:
➖пельмени (у меня это было 20-25 шт);
➖вода мл 50 (зависит от сковороды);
➖твердый и сливочный сыр (или только твердый) - 80 грамм;
➖ сливки - 100 мл;
➖сливочное масло 20гр;
➖мука 1 стл;
➖соль, перец и специи - по вкусу.
Выкладываем пельмени на хорошо разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Выливаем к пельмешкам воду примерно столько, чтобы они на половину были скрыты. Закрываем крышкой и тушим минуты 3.
После этого жарим пельмени на среднем огне до золотистой корочки.
Пока они жарятся, делаем соус: в кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Теперь добавляем туда сливки и сыр. Перемешиваем и варим до загустения. Можно немного (!) посолить и поперчить.
Пельмени посыпаем любимыми специями по желанию и добавляем наш соус. Хорошо перемешиваем и по желанию посыпаем зеленью))
Вот и все! Вкуснотища готова, а дети особенно от нее в восторге :)
Около минуты
26 февраля 2022
670 читали