2186 подписчиков
Обзор пива American Pale Ale от Ostrovica: классика старой школы
До недавнего времени я проходил мимо незатейливых банок с APA от Ашинской пивоварни Ostrovica. Не хотелось тратить 200р на простой эль, когда можно добавить двадцатку и купить куда более мощную IPA. Но всему есть начало и конец, в крафтолавку перестали поставлять классику, завалив саурами, смузи и мидами, так что взял что оставалось.
Сварена APA на традиционных хмелях Citra и Cascade. Состав стандартный: вода, солод хмель да дрожжи.
ТТХ: алкоголь 5.5%. ЭНС 14%, срок годности 6 месяцев, калорийность 46 ккал/100 мл. Дата розлива 10.11.2021. Untappd 3.88 из 5.
Охладил, пора пить!
Шапка пены высокая, оседает со средней скоростью.
Цвет тёмно-янтарный, мутный.
В уверенном аромате много цитрусов(лимон и апельсин), фоново идёт трава.
Вкус шикарен! Сочно, в то же время довольно горько. Много лимона, чуть меньше апельсина, уверенная трава на протяжении всего глотка. Временами можно спутать с West Coast IPA. Untappd утверждает, что горечь всего 30 IBU, но я не сказал бы, по ощущениям выше.
Пьётся очень легко и быстро. Тело мягкое.
Оценка: 4.5 из 5
Вердикт: очень хорошо, словно для меня варили. Сочная классическая олдскульная APA по всем канонам стиля.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
1 минута
2 марта 2022
237 читали