27,6 тыс подписчиков
Ароматный рис с фасолью (Вегетарианские рецепты)
-----------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Желтый лук - ½ головки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Чеснок - 4 зубчика
Длиннозерный рис - 2 стакана
Соль - 1 чайная ложка
Вода - 1 стакан
Тертый имбирь - 1 чайная ложка
Овощной бульон - 1 стакан
Кокосовое молоко - 2 стакана
Красная консервированная фасоль - 420 г
Сушеный тимьян - 2 чайные ложки
Перец хабанеро - 1 штука
Лайм - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте растительное масло в глубоком сотейнике на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 4–5 минут до золотистого цвета.
2. Добавьте измельченный чеснок и рис, хорошо перемешайте и обжарьте, помешивая, 2–3 минуты.
3. Добавьте имбирь и соль, влейте воду, кокосовое молоко и бульон, перемешайте. Затем добавьте фасоль, тимьян и целый перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте 15–20 минут до готовности риса.
4. Снимите с огня и оставьте, не открывая, на 10 минут. Перемешайте вилкой, извлеките перец и слегка сбрызните соком лайма (по желанию).
Много статьей и интересных знаний вы найдете на сайте vedenie.com
Приятного аппетита друзья!
#роман_головин #питание #еда #рецепты #имбирь
Около минуты
25 февраля 2022
454 читали