У Александра Райляна в Ray авансом выдают весну: новое меню. Все, как обычно у шефа, слегка хитроумно, необычно и ярко, само собой. Даже по звучанию уже хочу заказать карпаччо из осьминога с кунжутом, запеченный сельдерей с хойсином и козьим сыром, малиновый мильфей с соленой карамелью. А в пару к еде – космические (посмотрите на фото!) коктейли из новой карты шеф-бармена Петра Сороковова. Интересно очень.