12 подписчиков
Беляши вкусняшки.
Привет всем!
Давайте приготовим с вами вкусные беляши. Фарш у нас-домашний(свинина и говядина). Готовятся они совсем не трудно.
1)Фарш-250г
2)Лук репчатый-1шт(трем на крупной тёрке, так фарш будет сочнее)
3)Душистый молотый перец-щепотка
4)Соль-по вкусу
Для теста:1)Мука-250-300г
2)Яйца сырые-2шт
3)Молоко теплое-1/2стакана(100мл)
4)Сахар-1/2ст л
5)Соль-1/3ст л
6)Растительное масло - 2ст л
7)растительное масло для жарки.
Выход-9штук.
Приготовление:1)Из теста формируем шарики, ставим их на расстойку на 5-10минут.
2)Затем раскатываем их на небольшие лепешки(d=1см).
3)Положим фарш- 1ст л.
4)Защипываем края.
5)Кладём беляши в сковороду, стороной на которой есть отверстие.
6)Жарим до подрумянивания с одной стороны, переворачиваем, жарим с другой стороны.
7)Вынимаем и едим, можно с соусом, кетчупом.
Приятного аппетита!
Около минуты
22 февраля 2022