48 подписчиков
Быстрая куриная запеканка с соусом песто из грецких орехов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 куриные ножки или 1 целая курица с суставами
1 столовая ложка меда
2 красные луковицы, очищенные и нарезанные на восемь долек, обжаренные в небольшом количестве оливкового масла
Семена от 1⁄2 граната
Поваренная соль
Гранатовая патока (по желанию)
ДЛЯ СОУСА ПЕСТО ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ:
Листья большого пучка петрушки
110 г очищенных грецких орехов
110 мл оливкового масла
Поваренная соль
МЕТОД:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200C. Натрите курицу медом и щепоткой соли и положите в большую форму для запекания, окруженную луком в один слой.
Шаг 2
Запекать 25 мин. Подавайте курицу и лук с соусом песто из грецких орехов, щедро посыпав зернами граната и струйкой гранатовой патоки, если она у вас есть.
ДЛЯ СОУСА ПЕСТО ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
Шаг 3
Положите петрушку и грецкие орехи в кухонный комбайн со щепоткой соли. При перемешивании влейте масло и засыпте заранее крупно нарезанные ингредиенты.
Шаг 4
Остановитесь, пока это еще очень грубая паста. (Эта смесь хранится не менее двух дней в холодильнике.)
Около минуты
22 февраля 2022