428 подписчиков
КАК НЕ ИСПОРТИТЬ КРУАССАН 🥐
⠀
Круассаны с шоколадом и бананом
📙 ЗАМЕТКИ
⠀
Когда я держала кето диету, то мне хотелось поскорее из неё выйти и приготовить круассаны. Смотрю на фотографии в пинтересте, прямо веет от них Парижем. 🤗
⠀
Первые круассаны я приготовила из готового слоёного ДРОЖЖЕВОГО теста. Это и стало ошибкой.
🔸️ дрожжевое, пусть даже слоёное тесто, всё равно больше напоминает булочки. Чтобы увидеть слои нужно сильно приглядеться. А ещё круассаны мягкие только на первый день.
⠀
🔸️ ШОКОЛАД
Нужно определиться: выбрать молочный или другой шоколад, но который хорошо тает, либо взять сгущёнку (во второй раз я взяла варёную сгущёнку и получилось вкусненько, лучше, чем с горьким шоколадом).
⠀
Не сказать, что получилось плохо. В любом случае выпечку трудно испортить в конец. Но на слоёный круассан получилось не похоже.
⠀
Какая у вас самая любимая начинка в круассанах?
У меня, наверное, жидкий шоколад. 😍
Около минуты
21 февраля 2022