21,1 тыс подписчиков
Быстрый сырный сливочный суп
Простой нежный супчик из сыра с овощами, за который ваш желудок скажет вам "спасибо".
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Плавленый сырок - 3 шт.
Сливки 10% - 300 мл
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Бульон или вода - 0,5 л
Сухарики, тертый сыр, зелень - для подачи
В сотейнике или в кастрюле с толстым дном разогреваем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный лук и морковь нарезанную кубиками. Слегка обжариваем.
Затем добавляем нарезанный кубиками картофель, заливаем водой или бульоном, накрываем крышкой и варим до готовности.
Сливки лучше слегка подогреть (чтобы не свернулись) и добавить в кастрюлю. Проварить еще 5 минут.
Добавить нарезанные плавленые сырки и измельчить погружным блендером. Вернуть на плиту и прогреть несколько минут. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
При подаче посыпать суп натертым сыром, зеленью и сухариками.
Приятного аппетита!
Около минуты
22 февраля 2022
1086 читали