2 подписчика
Европейский обет!
В магазинах есть макароны в виде трубочек, из них можно сделать неплохое блюдо.
Обед по европейский.
Необходимые продукты:
Трубчатые макароны 12 шт., мясной фарш 300 гр., лук 1 шт., помидоры 4 шт., консервированные шампионы 150 гр., сыр 100 гр., соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
1. Лук очистить, мелко нарезать. Сыр натереть на тёрке. Помидоры помыть натереть на тёрке или измельчить на блендере. Шампиньоны мелко нарезать.
2. Разогреть растительное масло, обжарить лук и грибы около 7 мин. Добавить фарш, посолить, поперчить, дарить помешивая до готовности фарша. За 7 мин. до готовности влить в сковороду томатном пюре, перемешать и накрыть крышкой. Тушить пока соус не загустеет.
3. Начинку остудить. Добавить тёртый сыр, перемешать. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, подогретое молоко и оставить на огне на 3 мин., помешивая чтобы не было комочков.
4. Макароны нафаршировывать начинкой. Положить готовое блюдо для запекания, залить соусом и томить в духовке 40 минут при 180'. Если макароны были отварены, то время запекания состачит около 15 минут.
Около минуты
21 февраля 2022