187,9 тыс подписчиков
Можно ли есть пророщенную картошку? К весне во многих погребах начинает прорастать несъеденная за зиму картошка, заготовленная с осени. Не каждый планировал ее сажать. Можно ли употреблять в пищу пророщенную картошку?
Вообще, люди на протяжении многих лет ели пророщенную картошку и ничего в этом страшного не видели. Следует срезать картофельную кожуру немногим больше, чем это делается обычно, а затем готовить картошку, как планировали.
В мундире варить пророщенную картошку не рекомендуется.
Однако, диетологи не рекомендуют есть такой картофель, так как полезного в нем нет ничего. Но и вредного нет. Следует отказаться от употребления в пищу зеленой картошки, так как в ней содержится соланин, вот он может стать причиной отравления, если съесть его в больших дозах (более килограмма).
А что вы делаете в пророщенной картошкой? Выбрасываете или едите?
Поделитесь ответом в комментариях.
Спасибо.
Около минуты
21 февраля 2022
4214 читали