2 подписчика
Ягоды под снегом.
800 гр., любых ягод, 1 стакан творожной массы, 1 стакан сливок, 2 ст., ложки сахара, 0,5 чайной ложки тёртой лимонной цедры, 1 ст., ложка желатина, 2 стакана яблочного сока, 1 ст., ложка сахарной пудры.
Желатин замочите в яблочном соке, прогрейте в водяной бане до растворения, поставьте остывать. Творожную массу взбейте в миксере со сливками, сахаром и цедрой.
Приготовленную массу выложите в фужеры, сверху уложите желе и охладите.
При подаче выложите на десерт ягоды и посыпьте сахарной пудрой.
Около минуты
20 февраля 2022