501,5 тыс подписчиков
Летом я вам показывала как заготавливаю свежие, хрустящие и ароматные огурчики на зиму без варки и без стерилизации, которые прекрасно хранятся всю зиму в холодильнике. Но некоторые не поверили что при таком способе закрывания огурчики смогут храниться.
Сегодня 19 февраля и у меня в холодильнике осталось 1,5 банки таких огурчиков. Банки отлично хранятся в холодильнике, нет никакой плесени - а все потому что в составе много чеснока.
Этот салат из огурцов на зиму особенно заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами.
Салат из хрустящих кусочков огурцов, лука, пикантного остренького чеснока, замаринованные в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Консервантом в этом рецепте служит чеснок и уксус. Благодаря этому вкус овощей сохраняется натуральным и зимой салат будет пахнуть почти как из свежих огурцов. Отличные пропорции соли и сахара делают его следка сладковатым. Особенно большой плюс этой закуски в том, что делается все максимально просто и очень быстро - на весь процесс вместе с подготовкой у вас уйдет не больше 40 минут. И еще 10 часов, которые огурцы должны просто пропитываться.
👩🍳 Подробный рецепт можно посмотреть 👉 zen.yandex.ru/...e3f
Около минуты
19 февраля 2022
13,9 тыс читали