200 подписчиков
У "Пьяного мастера" на днях можно было подсмотреть типичную винную карту ужина (а может быть, многодневного банкета) у императора Александра II:
«Шампанское обыкновенное» (219 бутылок). «Шато-лафит тонкий» (173 бутылки). «Пиво 1 сорта» (11 бутылок); «Го-Сотерн тонкий (11 бутылок); «Мадера 1 сорта» (8 бутылок); «Мальвазир-мадера» (2 бутылки); «Рейнвейн» (2 бутылки); «Люнелю» (десертное мускатное вино из Лангедока (1 бутылка). «Херес 1 сорта» (9 бутылок); «Портвейн» (2 бутылки); «Водка ревельская» (1 бутылка) и «Водка 1 сорта» (2 бутылки), Крепкий «Портер» (2 бутылки); «Мед белый» (2 бутылки), Простой квас (2 бутылки)
Обратите внимание на обязательное присутствие (хоть и в небольших долях) сладких вин:
"Го-Сотерн" (скорее всего, Haut-Sauternes) - сладкое вино из Франции, возможно конкретного производителя (т.к. приставка "О" не входит в официальные наименования в регионе)
"Мадера 1 сорта" - возможно, отечественная 🙃
"Мальвазир-мадера" - мадера из сорта мальвазия, сейчас такая мадера называется Malmsey
"Люнелю" - французское сладкое вино из региона Мускат де Люнель
"Херес 1 сорта" - мы не знаем, сухой или сладкий, и даже сделан ли он в Испании
В любом случае, выбору царя можно позавидовать... да и попробовать такой же набор вполне доступно 🍸
1 минута
2 марта 2022