81,5 тыс подписчиков
Зачем в фарш опытные хозяйки насыпают соду? Это делается только для приготовления котлет. В пельменный фарш, голубцы и другое сода не используется.
Суть в том, что когда жарятся котлеты с добавлением небольшого количества соды, выделяется углекислый газ и это делает котлетки воздушными и нежными.
Около минуты
2 марта 2022
6186 читали