28 подписчиков
Шоколадный бисквит классический
Ингредиенты:
60 гр. муки
35 гр.какао порошка
25 гр.кукурузного крахмала
4 яйца (1 категории)
120 гр.сахара
Щепотка соли
Приготовление:
В миске соединить сахар,яйца, соль, хорошо взбить миксером до плотного светлого состояния примерно 10 минут.
Соединить в отдельной миске сухие ингредиенты и по немногу просеивая эту смесь добавить к взбитым яйцам,аккуратно вмешать лопаткой снизу вверх, до однородности чтобы белки не осели.
Застелить форму пергаментом ,вылить в форму, выпекать в разогретой духовке на среднем уровне ,верх низ без конвенции примерно 30 минут.
У меня форма диаметром 22 см.
Около минуты
2 марта 2022
104 читали