27 подписчиков
Шикарный сдобный пирог
Ингридиенты:
100 мл.растительного масла
100 гр.сахара
2 яйца
Щепотка соли
300 мл.теплого молока
7 гр.сухих дрожжей
600-650 гр.муки(просеять)
Приготовление:
Растительное масло вылить в миску, добавить сахар перемешать, яйца, соль, перемешать ,теплое молоко, дрожжи сухие, хорошо перемешать,добавить муку,замесить эластичное не липнущее к рукам тесто, поставить в тёплое место на расстойку примерно на 1-1.5.часа.
Когда тесто подойдёт стол смазать растительным маслом, тесто разделить на 10, частей,скатать из них шарики ,одну часть сделать чуть больше остальных для донышка.
Взять большую часть теста, раскатать по диаметру дна вашей формы,застелить форму пергаментом,уложить на дно формы,от центра к краям не дорезая до краёв разрезать тесто на 8 сегментов или треугольников. Взять шарики выложить около бортиков формы на каждый треугольник ,взять за острый уголок каждого треугольника, немного подтянуть и завернуть его на верх каждого шарика.
В центр тоже уложить шарик теста.
По желанию шарики можно сделать с любой начинкой. Поставить пирог на расстойку минут на 30. Смазать взбитым яйцом и в разогретую духовку на 30-40 минут при 180-200 °.
Около минуты
1 марта 2022