Свекольный блин с яблочным маслом и ореховым мацони - Давид Челидзе, шеф-повар ресторана Hedonist, в блинах показывает не только свое мастерство, но и вкусы Грузии. Мини-оладушки из цицмати с мамалыгой из зеленого горошка с черной икрой, панкейк с аджикой и папарделле из кабачков в соусе «киндзмари», блины с надуги и медом из алоэ – это все знакомо и в то же время современно и удивительно.